国宴主厨教你九层塔保存法 怎么冰才不会整包变黑
【李家颖／综合报导】九层塔是台菜灵魂角色，三杯鸡、蛤蜊汤少了它就缺一味，但每次买一大包回家，才用一点，剩下的放冰箱两三天马上黑掉枯萎，困扰不少家庭主妇。国宴主厨温国智就拍片分享独门秘技，只要照做把九层塔冰起来就不怕氧化变黑。
九层塔保存法！买回家不变黑 保存超过半个月都可以
【李家颖／综合报导】不少喜欢吃九层塔，不管是热炒或是炸物，都需要加入拌炒一番提味，但许多人买回家后发现不易保存，常常放没几天就发黑，因此有网友上网询问，到底该怎么保存九层塔，就有网友分享，只要将干的九层塔装进保鲜袋，放进冰箱冷藏保存，至少能放半个月都不会发黑。
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