爱烟熏的人会懂 高原骑士这次以石楠花原桶登场
【黄若绫/综合报导】苏格兰奥克尼群岛酒厂高原骑士(Highland Park)推出全新原桶强度《Cask Strength: Heather 石楠花》,由新任首席酿酒师 Marc Watson 操刀,酒精浓度 63.6%,以 100% 石楠花泥煤麦芽,重新诠释品牌标志性的花蜜熏香。
【黄若绫/综合报导】苏格兰奥克尼群岛酒厂高原骑士(Highland Park)推出全新原桶强度《Cask Strength: Heather 石楠花》,由新任首席酿酒师 Marc Watson 操刀,酒精浓度 63.6%,以 100% 石楠花泥煤麦芽,重新诠释品牌标志性的花蜜熏香。
...」不仅有原味,还推出过特殊风味批次,如「百味人参风味」和「万象烟熏风味」,满足不同消费者的味蕾需求。
「58 金高千日醇-万象烟熏风味」的诞生,来自于金高老酒熟成仓的意外发现。经历九年以上的陈化,某些特...
...丝为辅,这些精心挑选较为零碎的肉块,仍保留了独特的烟熏风味,丝毫不减美味!佐以 Dayne’s BB...
...酱猪肋排」,外层微焦带有焦糖化香气、内里软嫩多汁,烟熏风味与甜辣酱汁交织,令人吮指回味;「美式炸鸡佐...
...Amontillado 是我最偏爱的雪莉桶风格,这次的成果证明它与雅柏烟熏风味能碰撞出惊艳的火花。」
...》:灵感来自樱木烟熏正山小种,带黑莓、太妃糖与雅致烟熏风味,免税限定。 《蜜兰香茶韵》:灵感源自...
...酱腌制猪肋排后熏烤入味,再佐以烘烤凤梨,焦糖香气与烟熏风味层层堆叠,清爽不腻。还有「牙买加风味烤鲜鱼...
...0公尺高地,山林气息与天然岩层滤净的水质塑造其清爽烟熏风味。这次新品亮点之一,就是应用极为珍稀的「水...
...亲身体验这款传统烧烤炉的独特魅力,并品尝到最道地的烟熏风味。品牌创办人Dayne Weaver 也特...
...焦化洋葱 花生酱则是自制的汉堡肉厚实多汁,带有迷人烟熏风味,搭配焦化洋葱、起司、酸瓜,再淋上充满罪恶...
...人手制三倍厚烟熏培根,慢火煎至外酥内弹,油脂香气与烟熏风味同步迸发,搭著波本威士忌、枫糖和鸡汤熬煮的...
...售价4,300元)深红酒色,结构明确,带有熟樱桃与烟熏风味。 Corton Grand Cru ...
...品尝到委内瑞拉的红莓香、加勒比的花香调、马来西亚的烟熏风味,或是中南美洲的果香与木质调,味蕾层次十分...
...」,透过龙眼木柴火长时间熏烤,才能让食物产生浓郁的烟熏风味,如高达2.5至3公斤的「旗舰牛前胸肉」就...
...温润木质香气衬托鲑鱼的细致油脂,让每一口都带有柔和烟熏风味。搭配初春花苗与鲜嫩生菜,营造缤纷视觉飨宴...
...与果干香气交织,伴随焦糖与奶油太妃糖的浓郁香甜,黑巧克力与香草甜味提升层次,最后以经典烟熏风味收尾。
...」,经过独门酱汁腌渍与慢火烧烤熟化的猪小肋排,搭配烟熏风味与美式酸甜酱汁,通常是要到餐酒馆才能吃到的...
...度和复杂性的口感。透过雪莉桶的甜美口感结合盈满泥煤烟熏风味的泰斯卡,创造出尾韵更加持久、甜美、并带有...
...纷食用花、莳萝妆点,搭配烟熏鲜奶油慕斯,鲜甜蟹肉与烟熏风味和谐交融,在口中散发细腻奶香。另一道「蓝龙...