夏慕尼携手米其林星厨打造星级铁板烧 普罗旺斯海鲜盘秋冬新味
...林餐会展开的合作，夏慕尼以「酱汁艺术」为灵感，融合米其林主厨风味哲学与铁板料理火候美学，打造今年冬季...
2025台北国际厨艺挑战赛今登场 六大米其林主厨当评审团星度爆表
【陈扬盛／综合报导】「2025台北国际厨艺挑战赛」今起(11/14)至11/17在台北南港展览馆隆重登场，共13个国家，近700位选手参加。台湾国际年轻厨师协会（TJCA）今年请来的评审团星度爆表，被封为「厨魔」的香港米其林三星主厨梁经伦（Alvin Leung）、欧洲餐饮界备受推崇的法国米其林三星主厨Patrice Caillault、来自布列塔尼的法国米其林二星主厨Patrick Jeffroy等悉数来台，更有台湾米其林一星「心宴」杨光宗主厨以及米其林一星「天香楼」主厨路凯源、米其林一星「请客楼」主厨许宏德等，将与台湾选手面对面交流，台湾国民咖啡品牌「路易莎」也宣布携手支持本届赛事，为年轻厨师打造更接轨国际的舞台。
全台最赚「夏慕尼」藏在地下室！可吃法国米其林餐 拚全年20亿营收
王品集团旗下法式铁板烧品牌夏慕尼首次与米其林主厨合作，邀来法国诺曼第米其林一星餐厅Restauran...
莆田新菜1折券开抢！米其林主厨首次跨海献上6款海味功夫菜
...莆田PUTIEN」精心策画海味季，邀请「莆田」本店米其林主厨首度来台，以闽式手法融入台湾在地食材，9...
当世界冠军都选择同一瓶鲜乳 「鲜乳坊」用国际级品质证明台湾乳品实力
...利精神的饲养设备等，打造鲜乳的独特天然风味与稳定品质，成为世界级冠军职人与米其林主厨一致推崇的首选。
王品Q3营收58.39亿创历史次高 Q4三连假与万元发放再添动能
...极布局，「夏慕尼」将于10月14日至16日邀请法国米其林主厨David Goerne举办星级客座餐会...
香港顶级鱼子酱Royal Caviar Club打造常温鱼子酱月饼 演绎中秋奢华美味
...un)所创立，2021年正式进军台湾市场，迅速成为米其林主厨及高端餐饮品牌的指定合作对象，包括台湾知...
《暴君的厨师》「参鸡汤赢佛跳墙」敲辱华节奏 润娥粉丝急澄清
【吴惠菁／综合报导】近日Disney+原创韩剧《暴风圈》，以及在Netflix播出的tvN韩剧《暴君的厨师》，中国当地均无法直接收看，仍遭中国网友热议涉及辱华，《暴风圈》女主角全智贤因讲出台词「为什么中国会偏好战争」掀起抵制声浪，LV、LA MER、Piaget中国方面下架她的代言广告，而润娥在《暴君的厨师》剧中对决明朝御厨，有娱乐博主以「倒反天罡」批评剧情贬低明朝，例如明朝御厨被冤枉偷辣椒，韩国参鸡汤赢了中国佛跳墙，明朝御厨哭著向润娥认输，以及明朝使臣被打被骂又下跪求饶等等，对此润娥粉丝急忙澄清。
润娥《暴君的厨师》飙出最高收视！他讲中文成败笔Netflix字幕也放弃
...搭档小11岁李彩玟主演tvN古装剧《暴君的厨师》，米其林主厨无预警穿越朝鲜时代，搞笑又细腻的演技备受...
米其林主厨上菜！扩大高雄客家美食观光版图 17家餐厅共襄盛举
...记者凃建丰／高雄报导】2024客家大地餐桌，从结合米其林主厨研发的客家风土料理与高雄17家餐厅共襄盛...
米其林主厨陈建太郎重磅再访上海醉月楼献艺 经典川菜全新升级
【陈扬盛／综合报导】《新加坡米其林指南》一星、超过一甲子的「四川饭店」第三代传人陈建太郎，去年首度客座上海醉月楼即创下满席纪录，特别是其招牌「陈麻婆豆腐」广受赞誉。今年，台北远东香格里拉再度邀请陈主厨来台，于3/26至3/30带来升级版经典川菜与多道全新佳肴。陈主厨将飘香招牌菜升级为「和牛陈麻婆豆腐」，选用油花细致的顶级和牛，搭配豆瓣酱与花椒，入口滑嫩，辛香层次更显馥郁。同步推出多款新作，包括椒香浓郁的「棒棒鸡与乌鱼子椒麻米线」、滑嫩入味的「黑松露红烧海参」、酸辣开胃的「酸辣腐皮鱼」、薄切鲜香的「云白肉」以及冰凉爽口的「四川时果冰粉」等招牌美馔。3月29及30日特开厨艺教室与午宴，示范经典川菜「云白肉」与「干烧虾仁」，带领宾客细品传承三代的匠心风味。午晚餐每位3280+10%元，厨艺教室与午宴每位3980+10%元。名额有限，需事先预订。
DREAM PLAZA抢先曝！全台最大星巴克直通顶楼 市府连通道开放了
...造旗舰店，除了猫咪主题装置外，也引进日本职人与台湾米其林主厨供应的和牛汉堡等品项，同楼层另有流行服饰...
北市信义区第15家百货！DREAM PLAZA今开逛 董座曝「不会有这么昂贵的星巴克」
...造旗舰店，除了猫咪主题装置外，也引进日本职人与台湾米其林主厨供应的和牛汉堡等品项。从前信义诚品与统一...
星宇开启无纸化飞行时代！JX Reader 7月起取代机上杂志
...，机上备品采用回收贝壳纤维等环保材质，餐饮设计则与米其林主厨合作，优先选用台湾在地当季食材，降低碳排...
壹苹10点强打｜国军「空中游击队」能守住台湾？无人机大军面临3大难关
...统统合(SI)能力才刚起步，像是「满屋子食材，缺乏米其林主厨」，目前台湾面临的最迫切也最重要的问题是...
米其林主厨金度润不看《黑白大厨》！来台喊话乱弹阿翔「见面比对」
【记者陈薇安／台北报导】Netflix韩国实境节目《黑白大厨：料理阶级大战》找来「白汤匙」名厨与「黑汤匙」素人厨师展开厨艺对决，上月公开后掀起讨论热潮，连3周称霸Netflix非英语节目冠军。「白汤匙」米其林1星主厨金度润日前来台快闪抽空受访，向《壹苹新闻网》读者打招呼。留著长发蓄胡的他被台湾网友点名像金曲歌王乱弹阿翔，金度润坦言有看过2人的对比图，当场喊话「兄弟相认」，笑说：「下次可以见面一起合照，我很好奇是不是真的长得很像。」
直击｜《黑白大厨》米其林主厨最爱台湾乌鱼子！金度润认撞脸贱兔「瘦了更像」
【记者陈薇安／台北报导】Netflix韩国实境节目《黑白大厨：料理阶级大战》在全球吹起收看热潮，累积9960万观看时数，连3周登上Netflix非英语节目冠军，闯进29国的前10名榜单，参赛的主厨们也备受关注，餐厅预约接不完。拥有米其林1星头衔的「白汤匙」金度润以长发瞇眼形象，让观众留下深刻印象，他昨晚悄悄抵台，力挺好友的甜点店，抽空接受《壹苹新闻网》访问，透露过去来台多次都是来找干货、乌鱼子等食材，几乎没去观光景点踩点，这次旋风停留24小时，下午立刻飞回韩国到餐厅坐镇，就是不希望被认为红了就怠忽工作。
LV Café进驻贵妇百货 携手米其林主厨打造时尚下午茶
【记者张家玲／台北报导】精品品牌路易威登（LOUIS VUITTON，简称LV）携手台湾米其林三星主厨何顺凯（Kai Ho）打造的期间限定Café，在台北信义区贵妇百货Bellavita开幕了！座落在一楼中庭的咖啡厅拥有自然洒落的阳光光线，搭配金色花瓣、木质调、LV经典硬箱塔的点缀，成为近日台北必造访的时尚咖啡厅。
米其林主厨超市公布年度热销产品 果然有这些高档食材
...叶盛耀／台北报导】米其林星级主厨最常造访，而拥有「米其林主厨超市」之称的Breeze Super微风...
教父牛排进驻台北汉来大饭店创顶规格局 全台独卖Newport干式熟成牛排
...气息，不仅风味浓缩、肉质细致，更是体现了传统与现代化技术的完美结合，深受高端餐厅和米其林主厨的喜爱。
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