米其林新入选餐厅LIN Restaurant秋季新作登场 主厨融汇时令珍馐精彩诠释
...感来源。此次秋季新作运用肥美的帝王蟹、鳟鱼、纽西兰红鹿肉、胭脂鸭与蕈菇等当令时蔬,将「森林」、「泥土...
...感来源。此次秋季新作运用肥美的帝王蟹、鳟鱼、纽西兰红鹿肉、胭脂鸭与蕈菇等当令时蔬,将「森林」、「泥土...
...意象,除了城市的天际线外,更特别选择以台湾山菊、艳红鹿子百合、萍蓬草等台湾原生植物呈现,借以加深的土...
...有一条公路、200多名居民、却拥有超过5,000头红鹿的宁静小岛。这座岛屿上唯一的蒸馏厂——「JUR...
...半部,面积只有366平方公里,JURA为盖尔语中「红鹿」之意,这座有著约200名居民、却栖息超过5,...
...Joshua Cox)在大雪纷飞中,拍下了这头美丽红鹿沉静望向他的瞬间。 当天考克斯与同为野生动物...
...的艾雷岛大明星「波摩Bowmore」;位处海角天涯红鹿之岛的「吉拉Jura」;苏格兰北境之巅奥克尼岛...
...条路便在眼前展开。「吉拉JURA」为苏格兰盖尔语中红鹿的意思,消费者吹响「吉拉鹿笛」,吸引岛上的原住...
...达牧场(Ya Ha Tinda Ranch)以西的红鹿河谷(Red Deer River Valle...
...苏格兰遗世独立的吉拉岛上,吉拉JURA为盖尔语中「红鹿」之意,岛上5,000头鹿对映著212位岛民,...
...菜单。行政主厨Nobu除了严选秋冬野味,像是纽西兰红鹿里肌打造本季推荐主菜外,更透过其纯熟的烹饪技法...
...是将山神、瀑布、运煤台车、天灯、原生种山药、区花艳红鹿子百合与台湾蓝鹊等平溪特色,以Q萌图案跃上公厕...