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日企研发「可以吃的水泥」 原料中含白菜、橘子皮及超商便当

日企研发「可以吃的水泥」 原料中含白菜、橘子皮及超商便当

【方璇/综合外电】据联合国粮食及农业组织(FAO)报告,全球每年浪费的食物高达13亿吨,相当于全世界一年生产食物总量的1/3,如何达到食物零浪费,已成为各国的课题。为解决这个问题,不少企业与研究单位进行相关研究,当中东京大学的研究人员开发出新技术,将剩余食物制成「可以吃的水泥」。

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