故宫晶华「大宋风华雅宴」集结宫廷美馔与庶民小吃 重现传奇滋味
...肉质细致的羊肋排进行油炸,逼出多余油脂后,洒上特制辛香料及绍兴酒炖煮入味,盛盘前再经炙烤锁住肉汁原味...
...肉质细致的羊肋排进行油炸,逼出多余油脂后,洒上特制辛香料及绍兴酒炖煮入味,盛盘前再经炙烤锁住肉汁原味...
...碗面系列,融合四川郫县豆瓣、花椒、藤椒与糍粑辣椒等辛香料,并搭配精心配比丰富牛筋牛肉调理包,还原现煮...
... Longmorn(朗摩):猪头桶与二次雪莉桶注入辛香料与草本气息 Strathclyde(史翠...
...好调整加入汤中。Oloroso雪莉桶的干果、坚果与辛香料调性与牛骨香气自然契合,尾韵浮现咖啡与杏仁气...
...的放山母鸡,油脂丰厚,久煮后仍能维持鸡肉的鲜嫩,以辛香料、绍兴酒腌入味后,在鸡腹内填入以松露酱拌炒过...
...成风味融合,酒体咸甜并存,带海盐、矿物感与粉红胡椒辛香,像把海浪推上火山岩的瞬间定格在杯里。 LA...
...气展开,绽放茉莉与牡丹的柔和花香,尾韵带茴香与豆蔻辛香,微苦细节让整体更显优雅。 2|2009 年...
...姜黄细火慢炖,汤色金黄清澈、香气温润。入口先是姜的辛香,再是鸡汤的浓郁鲜甜,搭配久煮白萝卜的自然甘味...
...,再与云林蒜酥炒成底料,加入裹上脆浆的蟹身拌炒,使辛香紧密包覆。出锅后撒上香茅碎与九层塔提香,辛中带...
...清理完毕,最后再以明火烧掉细毛。接著加入大葱、姜等辛香料去腥,并小心地将熊掌去皮,开始酱煮收味。 ...
...煸炒后熬制而成,汤头浓香厚实,带花生香、奶香与香料辛香。属于「越煮越香、越煮越浓」的重口味锅底,与鸡...
...的沙母料理「芹香胡椒炒蟹」,以芹香的清爽与白胡椒的辛香,衬托沙母蟹膏的醇厚,主厨以芹菜与粗磨白胡椒铺...
...含「芹香胡椒炒蟹」,以芹菜与粗磨白胡椒铺底焖烧释出辛香;「沙母焗丝苗」将文昌鸡高汤与蟹膏精华融入,再...
...呈现焦糖、饼干、烤吐司般的香气,同时带出草本与轻微辛香料。酒精浓度维持在 5%,入口滑顺、香气干净且...
...殊工艺。 新木含量高,能释放更强烈的香草、烘烤与辛香分子,使雪莉酒在润桶过程中同时吸收雪莉本身的果...
...胡椒猪肚鸡汤」则是以胡椒与蒜香提味,鸡猪双鲜交融,辛香温润,8至10人份冷冻汤品料理包,每份1580...
...分吸收豆豉与蒜香,外香酥内鲜嫩,层次丰富,展现浓郁辛香风味。三吃「鳕场蟹泡饭」主厨将蟹膏与龙虾等顶级...
...麻辣酱、香辣五仁酱与风味干面,勾勒出鲜明且富层次的辛香特色。多重口感与辣香相互衬托,辣度恰到好处,愈...
...高温油炸而成,搭配主厨特调美乃滋与山椒粉一同享用,辛香气息衬托鳗鱼的鲜甜油润,滋味浓郁而不腻口,每份...
...年。特别推出冬季限定版,以Akigalawood的辛香木质与罗勒的清亮草本对照出鲜明的层次。品牌亦首...