LONGTAIL东方意韵改装亮相 新锐主厨陈加朗重新定义无国界料理
陈加朗主厨以发酵、熟成等料理技法,探索中式菜肴的深远风韵,结合西式料理手法细细层叠内敛含蓄的味觉深度...
陈加朗主厨以发酵、熟成等料理技法,探索中式菜肴的深远风韵,结合西式料理手法细细层叠内敛含蓄的味觉深度...
...融合亚洲料理文化神髓与精湛的西式烹饪手法的新锐主厨陈加朗(Erik Chen)后,正式推出令人耳目一...