每年5/28为国际汉堡日,是全球汉堡迷的共同节日。汉堡起源最早可以追溯到自13世纪的蒙古,经欧洲传入美国后,成为代表当今美式文化料理之一。万豪与汉堡其实有深厚渊源,万豪国际集团从美国华盛顿一间小快餐店Hot Shoppes茁壮发展成全球最大饭店集团,最早可以追溯自于1955年推出的双层起司汉堡。直到今日,见证其发迹史的「万豪汉堡」,集结汉堡肉、切达起司、香煎培根的经典组合延续至今,成为旅人踏进世界各地万豪酒店,都能品尝到的经典美味。
台北万豪酒店Lobby Lounge的「经典牛肉培根切达起司汉堡」又被称为万豪汉堡,延续集团经典美味组合,并遵循创办人J. Willard Marriott的美味汉堡三大秘诀:不过度调味、不使用锅铲压肉排、只能翻面一次。「经典牛肉培根切达起司汉堡」严选美国、纽西兰牛绞肉,以洋葱、盐、胡椒、荳蔻及蛋黄调匀,透过手工反复拍打,使汉堡肉口感扎实且肉汁饱满。汉堡包选用铁板香煎过的布里欧面包,层层叠上香浓切达起司、手打汉堡肉、香煎培根、番茄、小农耕作鲜蔬、洋葱及招牌美乃滋酱,一口咬下肉香十足且肉汁迸发,同时带有面包的奶香与培根的酥脆,附餐提供招牌脆薯,成为国内外旅客入住饭店的必尝美味之一。
配合国际汉堡日,更推出两款全新风味汉堡,「墨西哥辣椒牛肉起司汉堡」以手打汉堡肉、番茄、小农耕作鲜蔬,搭配牛肉、BBQ烤肉酱制成的浓郁肉酱,搭配切片酸辣带劲墨西哥辣椒,风味呛辣咸香十分过瘾。另一款「枫糖烟熏培根起司汉堡」亮点在于加入风味浓厚、微带甜香的烟熏培根,枫糖甘醇微焦口感包覆咸香培根,搭佐秘制酱汁,香脆口感令人欲罢不能。立刻约上汉堡控,感受「万豪式」美味汉堡极致魅力!