「若樱寿司」北部首店强势进驻西门町　欢庆开幕半价吃人气寿司

若樱寿司自去年开幕以来深受寿司爱好者的喜爱，其中，关西地区流行的「箱寿司」因在台湾日式餐厅较少见，成为饕客们必点的品项。为欢庆北台湾首店开幕，若樱寿司西门店抢先公开海外人气「寿司卷」，为饕客们带来不同的美食体验。不定期于限定店铺举办精彩的鲔鱼秀，带给消费者视觉与味蕾的双重飨宴。

若樱寿司的经典人气「箱寿司」在关西地区盛产流行，将新鲜的鱼类、海鲜或其他食材与醋饭一同压入木盒中制作而成，外形方正层次分明，每一口都能品尝到丰富的口感和鲜美的风味。今年，若樱寿司拓展至美国各地，迎合当地健康饮食及多样化选择的趋势，限定区域贩售的「寿司卷」成为当地人气餐点之一。这些寿司卷不仅适合传统寿司的爱好者，也适合喜欢尝试新口味的消费者，满足各种喜欢日式料理的消费族群。

北部首间「若樱寿司」以和风装潢为基调，配合柔和的灯光，打造出充满雅致与时尚感的用餐空间，顾客在木质元素的环抱下，体验到日式餐厅的独特魅力。开放式吧台设计可从任何角度欣赏寿司职人的精湛技艺，感受疗愈的制作过程。此外，店内采用人工桌边一对一点餐服务，带给消费者视觉与味觉的双重享受，体验最暖心的日式款待。

若樱寿司使用的日本秋田县产小町米，以其优异的透明度、迷人的香气和光泽感为若樱寿司增色，口感则略黏且富有弹性，搭配日本北海道产的利尻昆布熬制的高汤，及独特方法混合赤醋及大吟酿醋，让米饭颜色较深，层次感丰富并带有甜味，再加上新鲜食材，制作出绝佳的寿司。在充满唯美用餐气氛中，欣赏职人的制作过程并享用美味的日式餐点，带来视觉、味觉及氛围的三重享受。店址与DON DON DONKI西门店同栋，享受完美食后可直接到3楼逛街采购。

若樱寿司将不定期于限定店铺举办鲔鱼秀，邀请消费者近距离体验寿司职人的专业刀工与技艺，带给消费者沉浸式互动体验。使用日本空运直送的长崎鲔鱼，确保美食饕客们品尝到最新鲜的食材，满足味蕾的渴望。日本长崎鲔鱼以独特的风味和口感闻名，鲜嫩细腻的肉质入口即化，层次丰富每一口都能感受到鲜美的海洋风味，充满自然的鲜甜味，不同部位的口感和风味各具特色。若樱寿司推出鲔鱼6贯拼盘，包含鲔鱼赤身握寿司，口感鲜美细腻；鲔鱼中腹握寿司，脂肪适中入口即化；鲔鱼大腹握寿司，油脂丰富味道浓郁，每一口都带来细腻的味觉享受。

欢庆北部首间店铺开幕，开幕期间祭出超杀优惠，6/28起至7/5止，指定商品享半价优惠：鲑鱼六贯拼盘（半价：160元）、极上松拼盘（半价：340元）、角high（半价：75元）。每日优惠数量有限，售完为止。6/28起至10/31止，出示追踪若樱寿司台湾官方IG或FB画面，即赠毛豆乙盘；每人限领一份。活动详情以官方公告为主。