义飨食堂迎中秋　窑烤海陆大餐每人千元有找

义飨食堂主厨杨士贤表示，义飨食堂拥有先进的义式窑烤设备，厨师们在煎煮炒炸等烹调手法之外，还可以透过窑烤增添美食的异国风味。在此次推出的海陆大餐当中，我们即是利用窑烤的方式烹调Prime等级的美国牛小排，牛排仅须简练的海盐和黑胡椒调味，透过窑烤炉的全方位高温烘烤特色，锁住牛肉鲜甜的肉汁，烤出外酥内软的绝佳口感。

套餐中的另一道主菜温泉蛋干贝鲜虾义大利面，则采用日式烹调手法，选用整只宜兰白虾入馔，严选在地咸水养殖，咸水的渗透压更让肉质紧实Q弹，入口饱满鲜甜。并佐以日本干贝增鲜与培根提味，Q弹的面条以奶香浓郁的白酱拌炒，最后放上口感滑顺的温泉蛋盛盘，拌匀后入口绵密鲜香、令人回味。套餐另赠送主厨特制酥炸鸡米花，酥脆爽口的外皮与多汁的内馅，创造出停不下来的欢乐氛围。

义飨食堂座落于全台第一学府台湾大学旁，捷运公馆站步行3分钟即可抵达，交通位置便利。餐厅拥有环绕180度的大片落地窗景，户外阳光绿意引入室内，搭配复古文青沙发桌椅，每个角落都适合美拍，是亲朋好友、家庭团圆聚会首选。