乐葵法式铁板烧金秋盛宴　七大梦幻食材搭配酱汁吃出清爽鲜味

「北海道干贝金沙南瓜汤」则采用法式浓汤基底，结合蛤蜊和鸡骨的浓郁精华，炙烧干贝的香脆与南瓜慕斯的细致甜美，点缀上杏仁片的酥脆，层次丰富，香气四溢，将秋天的滋味一勺浓缩。「豆酥比目鱼佐味噌豆乳酱」巧妙运用多种豆类食材的风味变化，搭配法式技法，将味噌豆奶酱汁调制得细腻柔滑，使用深海无污染的格陵兰大比目鱼，鱼皮酥香肉质入口即化，油脂丰富，为这道菜注入了秋日的丰收气息。乌鱼子这一大海的珍馐，经过日晒的咸香，为「乌鱼子凯萨沙拉」注入了海洋的清冽风味，配上帕达诺起司的醇厚，层次丰富，味道悠长。

「加勒比海龙虾番茄红咖哩奶油酱」融合了南洋红咖哩的辛香与奶油的柔滑，搭配海苔粉增添的鲜味，将异国风情与法式料理的细致完美融合，激荡出独特的味蕾享受。「金秋栗蒙布朗火焰兰姆酒」则以蜜渍栗子为基底，佐以地瓜泥内馅，经兰姆酒炙烧后，栗子的香气在空气中萦绕，与浓郁奶油结合，甜而不腻，犹如秋日午后的暖阳，带来满满的惬意与满足。

整个秋季菜单从汤品到甜点，十道佳肴宛如一幅秋日田园与海岸之间的油画，将山海的丰盛馈赠融入每一道菜中，让人沉浸于秋天的自然飨宴中。秋季限定的菜单将于9/5至11/30登场。