东方楼是位于台北汉来大饭店三楼的顶级粤菜餐厅,由中餐品牌总经理罗嵘团队带领,以数十年精深的厨艺,幻化食材成珍馐,呈现创意粤菜新风貌。罗嵘总经理是汉来集团中餐品牌的灵魂人物,自2002年加入汉来以来,他从副主厨、主厨、品牌长一路晋升至总经理,始终亲自开每一张菜单,以确保每次推出的新菜色都能满足宾客需求且不重复,展现对料理的热情与坚持。
这次配合秋季住房专案,东方楼特别选用了多款时令海鲜及调味酱入菜,前菜以「鲍鱼榄菜四季豆」开启了味蕾的旅程,料理精心选用了鲜甜的鲍鱼,经过细致烹调,保持了软嫩多汁的口感,搭配咸香爽脆的四季豆,将大海的鲜味与秋日的丰盈完美融合,带来丰富而独特的味觉体验。另外「椰香炖金银鲜贝」使用了来自深海的肥美带子与被誉为海鲜珍品的瑶柱,将其浸泡于新鲜椰汁中慢炖,让汤头浓郁却不失果香甘甜。整道菜肴以香水椰子为容器,充分吸附鲜汤精华的椰仁,每一口都散发出海味的鲜美。
「秋风粤宴.一泊二食住房专案」搭配台北汉来大饭店宽敞舒适的豪华客房,充分体验智慧奢华最佳诠释,除东方楼的双人套餐外,第二天早餐在极高人气的岛语自助餐厅享用,住宿期间还可尽情享受饭店设施,包含户外泳池及健身房。被满满美食包围,轻松无负担的度过秋季愉悦时光。住房专案每日限量2间,即日起同步开放电话及线上预订。
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