圣诞感恩祭！到Brilliant铂丽安全日餐厅大啖圣诞火鸡、锅物、烧烤

本季餐台特色由「Brilliant铂丽安全日餐厅」主厨陈永儒特别为圣诞感恩祭准备的「香料烤火鸡」外皮酥脆、肉质多汁，搭配火鸡胸肉卷加上蔓越莓酱汁及胗味酱汁，提早享受圣诞节庆气氛。此外还有铂丽安全日餐厅经典的「美国炉烤香料肋眼牛排」与「普罗旺斯香草烤羊排」，无论是肉香四溢的牛排还是香草烤羊排，都能满足饕客对肉料理的渴望。而且喜爱海鲜的饕客也不能错过本季餐台有鲜虾、淡菜、红𫊻、曼波鱼皮、兰花蟹等，多款的生鱼片、手卷等，本季除了提供炙烧鲑鱼握寿司，还有葱烧和牛握寿司及炙烧天使红虾握寿司来满足饕客们。

烧烤美味则有现煎台区的「韩式烧肉」选用的是松阪猪肉，自由搭配生菜、泡菜、蒜头、洋葱搭配韩式独特酱料，品味韩式料理的美味。还有「佛罗伦斯烤扇贝」以盐及胡椒调味再加上起司炙烤，鲜香美味；而「美式枫糖烧烤猪肋排」则以柔嫩的肋排搭配香甜枫糖，滋味回味无穷；带著印度风情的「坦都里烤鸡」，香料层次丰富，搭配水果酸甜酱恰到好处。还有「烤石斑鱼佐青豆酱汁」，鱼肉鲜嫩多汁，青豆酱的清新为料理增添了独特风味。

锅物美味则有主厨团队精心熬煮的「伊比利猪叉烧豚骨拉面」汤头浓郁，叉烧软嫩，暖胃又暖心；而日式「牛肉寿喜烧」融合甜咸交织的浓郁风味，带来和风料理的独特口感。此外还有受到大众喜爱、JR东日本集团姊妹品牌饭店-日本东京车站大饭店同步推出的「咖哩牛肉锅」，以及「鲜菇豆浆锅」、与香浓滑顺的「栗子奶油浓汤」等。

餐后甜点区由点心房主厨熊正义领军制作，「奥地利沙哈蛋糕」浓郁的巧克力口感令人难以抗拒；「草莓杏仁派」酥脆酸甜、层次分明；「榛果草莓慕斯」柔滑甜美，再搭配经典的哈根达斯冰淇淋，为这趟美食之旅画下最甜美的句点。JR东日本大饭店台北表示，为礼遇饕客们，周一至周五午餐期间，60岁以上顾客可享「壮世代优惠」6折特惠；还有「LINE好友晚餐优惠」于周一至周四晚上八点后入场享买一送一，优惠至今年12/30止。