元旦当天,1915荷造场将设置丰富的自助餐台,提供无限量供应的沙拉吧、冷前菜、甜点、饮料与热汤,让顾客可自由搭配各式佳肴。此外,每位顾客还能享用一份由厨房精心准备的位上主餐,在餐桌上多了一份专属的美味体验。主餐共有以英式玛芬为底配搭半熟蛋和荷兰酱的烟熏鲑鱼班尼迪克蛋、香气满溢的松露蘑菇炒蛋与罗马肉酱焗蛋三选一,三款主餐各具风味,都有著滑口温润的鸡蛋为主体,并可尝到主厨精心调制的料理技巧。缤纷沙拉吧则有美生菜、罗曼、小蕃茄、红包心、小豆苗、苜蓿芽、玉米粒、小黄瓜等佐上油醋酱、和风酱与千岛酱可供选择,让元旦的第一天也饮食均衡活力满满。

1915荷造场中的户外水池「四百石水池」为过去工厂冷却水所用排水槽,今成为灌溉花木、点缀空间的景观喷水池。业者提供
1915荷造场中的户外水池「四百石水池」为过去工厂冷却水所用排水槽,今成为灌溉花木、点缀空间的景观喷水池。业者提供

冷前菜的部分,则有醋渍甜菜根、义式蕃茄沙拉、碳烤玉米酪梨沙拉、欧式冷肉起士盘、巴萨米克碳烤时蔬、威尼斯风味醋渍鱼、元气洋芋蛋沙拉等七道菜色选择。甜点则有玫瑰覆盆子、香草泡芙、美式起士蛋糕、布朗尼与杯子蛋糕等五项,通通都无限供应,在元旦当天享受美好的早午餐半自助飨宴。

荷造场元旦推出早午餐吃到饱,主餐有「醺鲑鱼班尼迪克蛋」等三种选择。业者提供
荷造场元旦推出早午餐吃到饱,主餐有「醺鲑鱼班尼迪克蛋」等三种选择。业者提供

位于台湾博物馆南门园区内的1915荷造场,是一座拥有百年历史的和洋风建筑,兴建于西元1915年,过去作为台湾樟脑加工成品出厂与打包的空间。场内不仅保留了原有的历史风貌,还有绿意盎然的喷水池造景,将古意与诗意融为一体。空气中弥漫著淡淡的樟木香味,更为空间增添一丝历史记忆,让人流连忘返。

荷造场于114年元旦当天首次推出早午餐吃到饱,双人1440元,共分为三个餐期时段场次。业者提供
荷造场于114年元旦当天首次推出早午餐吃到饱,双人1440元,共分为三个餐期时段场次。业者提供

1915荷造场邻近凯达格兰大道与总统府周边,是元旦升旗典礼后的理想去处。民众可以在参与升旗活动后,步行至此享用早午餐,并感受这座古老建筑的独特魅力与美味飨宴。一年之初元旦的美好开始,从1915荷造场的自助早午餐开始。

荷造场BrunchBuffet自助餐台有多种生菜沙拉、冷前菜等料理可无限取用。业者提供
荷造场BrunchBuffet自助餐台有多种生菜沙拉、冷前菜等料理可无限取用。业者提供

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