今年亚致餐饮特别推出迎春年节礼盒,由台北亚都丽致大饭店厨艺团队监制,以覆热即食功夫菜为主,集合中国八大菜系,如浙菜、淮扬菜等,每道佳肴具有历史典故。红烧狮子头前身为葵花斩肉,因隋炀帝留恋于扬州四大名景-万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗,吩咐御厨以四景为题研发菜肴。唐代郇国公韦陟宴客时,见肉丸如雄狮威风,便改名为「狮子头」。
丽致东坡肉充满巧妙地误会,北宋文学家苏东坡,同时身为饕客,将百姓抬猪担酒的拜年礼,吩咐家厨切成肉块,家厨却将「连酒一起送」听成「连酒一起烧」,料理意外加入酒香,大受好评,成为杭州一大名菜;春节必备著名糕点上海松糕,软绵口感,深受蒋夫人喜爱,以圆糯米制作,香Q不黏牙;丽致极品锦绣盅,源自于闽菜佛跳墙,清朝官员举办家宴,其夫人亲自下厨,以珍稀食材放入瓮中煨煮,独创菜肴取名「福寿全」,象征喜气逢年过节必备佳肴。
网罗各式春节必备名点,腊味萝卜糕象征好彩头与步步高升,内里加入腊肉、腊肠、樱花虾炒制,咸香腊肠遇上淡雅海鲜,一片片丰富您的味蕾;同样象征圆圆,最适合全家人享用紫米八宝饭,软糯Q弹紫米,舖上莲子更显口感清新典雅;藏有长久吉祥寓意富贵肝腊肠,遵循古法制作,完整保留肉质精华与水分,咸香滋味伴随温润酒香萦绕口中。
天香楼mini私房精制天香小卤系列囊括豆干、鸭翅、牛筋等精选卤味,价格自130元起。针对爱下厨的客群,推出天香小酱三入礼盒,以独特酸香天香镇江醋搭配其他两款自选酱料,其中天香熟成麻辣酱以花椒炼油,依特定比例与辣椒混合,后加入辣豆瓣调味,麻、辣、香,圆润丰厚。
丽致巧果系列结合养生坚果中的南枣核桃糕,选用美国加州核桃搭配乐陵黑枣制作、层次丰富的金沙棉花糖、杏仁牛轧糖扎实爽脆,入口甜蜜,富贵满盈。即日起至1/10,预购迎春年节礼盒,加赠南枣核桃糖乙罐(价值580元);购买春节单品满3000元,限量加赠金沙棉花糖乙罐(价值480元)。