疫情过后，台湾的实境节目越来越蓬勃，有人开民宿、宠物店，有人经营餐厅、沙龙，但讲求火候、速度与时间的热炒，至今没有人敢挑战，新节目《菜鸟老板来上工之快炒特工》因此诞生，主持人爱纱、风田、洋洋、大军都是餐饮业新手，由他们几位菜鸟当老板，最省钱的生意，就是选择路边摊出发，看看能否小兵立大功。
据悉爱纱拥有2分钟完成3盘菜的快炒技艺，为了帮爱纱搭配有颜值的搭挡，制作单位找来经历外景美食节目洗礼，对料理越来越有见解的风田，一起来做台菜。节目中还有2位帅气的小伙伴：洋洋是知名的Youtuber、IG网红「炫医师aka游泳教练」，首次跨界餐饮业，亲自体验炒菜、洗碗都难不倒他，严重洁癖的他最担心的竟然是衣服被弄脏，大军是拥有阳光温暖笑容的疗愈系音乐才子，大学毕业后的志愿是当老板，但开不起餐厅，所以先从路边摊入门。
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