王美花指出，2013年时政府就已开始推动室内温度26度C，只是当时排除用餐时间。政府邀请许多专家研究，利用科学方法分析，23度上下1度C是用餐最适合温度，不会太热或太冷，又可达到省电效果，有些餐厅温度过冷，会让人不舒服。
经济部能源局说明，目前32家业者1300个据点响应节能自愿参加温控活动，并无法规纳管规划。环境热舒适度会受到温度、湿度、风速、热辐射温度、人体活动量及衣著量等六大因素影响。
由此考量才推动一般场合26℃为平衡的舒适度；用餐时段因为现场有供应热食，热辐射温度较高，活动量及衣著量也较一般空调环境不同，热舒适度建议为23℃。
经济部也特别澄清，目前的冷气适温2623运动，由自愿性接受节能辅导的32家业者1300家观光旅馆、连锁餐厅、会议中心等服务业试办，其他服务业不受影响。率先响应示范的企业，也可接受能源局的节能协助，帮大家进一步节省电费成本。
2013年经济部即推动《指定能源用户节能规定》，规范20类营业场所「室内冷气温度限值26度」，当时考量用餐有热食及热源，因此未规范餐馆、或有附设餐厅、美食街的用餐时段。目前则是在科学研究后，针对用餐时段，有23度的温度建议。
经济部表示，今年推动「冷气适温运动2623」，计有32家业者1300处据点响应节能自动参加温控活动，包括观光旅馆、连锁餐厅、会议中心等服务业率先响应示范，推动营业场域「会议冷气适温26℃±1」及「用餐冷气适温23℃±1」，借由空调系统改善及场域温度监控，达到场域舒适又节电的目的。
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