日本读卖新闻报导，经营连锁回转寿司店「寿司铫子丸」的业者表示，将停止使用转盘提供寿司。他们4月26日前将在所有分店安装透过平板点餐的系统，顾客用平板点完餐后，店员将直接送餐到桌。
随著引进新系统，业者也不会再像过去用不同颜色的盘子来表示不同价格。
「寿司铫子丸」位于横滨市的一家分店，2月时在公用姜片盒中发现加热式烟品的烟头后，业者撤掉摆放在所有分店内桌上的酱油、茶粉及小碟子等，改由店员直接提供给顾客。
除了「寿司铫子丸」采取因应迷惑行为对策外，另一家连锁回转寿司店「藏寿司」已采用人工智慧（AI）摄影机监控转盘，可自动侦测可疑行为等，各业者都持续强化因应对策。（中央社）
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