英国《每日邮报》（Daily Mail）报导，蒙大拿州的「戴夫寿司」（Dave's Sushi）在4月中推出「特制寿司卷」。4月17日开始传出有客人食用后身体不适，其中74岁男子路易斯（William Lewis）在用餐后的隔天早上就不幸死亡；另外64岁女子文杜拉（Donna Ventura）则是在家中昏倒，经送医抢救仍于13日后布治身亡。

美国蒙大拿州的「戴夫寿司」发生集体食物中毒事件，造成2人死亡、41人身体不适，其中来自中国的食材「羊肚菌菇」（小图）被怀疑是病毒源。翻摄Instagram/ Dave's Sushi
美国蒙大拿州的「戴夫寿司」发生集体食物中毒事件，造成2人死亡、41人身体不适，其中来自中国的食材「羊肚菌菇」（小图）被怀疑是病毒源。翻摄Instagram/ Dave's Sushi

「戴夫寿司」接到多名顾客投诉后，自4月21日起暂停营业。业者表示，发生食物中毒的顾客都吃过店内推出的「特制寿司卷」，他们怀疑与食材中的羊肚菌菇（morel mushroom）有关。

不过，业者喊冤，他们使用的羊肚菌菇是经美国食品药物管理局（Food and Drug Administration，FDA）核准的人工培养食材。

戴夫寿司「特制寿司卷」中的食材「羊肚菌菇」，是来自中国的人工培养菌菇。翻摄state of michigan
戴夫寿司「特制寿司卷」中的食材「羊肚菌菇」，是来自中国的人工培养菌菇。翻摄state of michigan

由于全案中毒人数众多，美国食品药物管理局与当地卫生部门已联手进行调查。食品药物管理局表示，「戴夫寿司」使用的羊肚菌菇是在中国种植，透过加州的经销商运往美国各州分销，目前其他州还没有接到类似案例通报。

主管单位表示，经过对「戴夫寿司」的现地检查，已经发现业者至少有4项违规行为。至于食物中毒的原因是羊肚菌菇自身的问题，或是「戴夫寿司」处理过程中受到污染所致，仍需进一步调查厘清。其中一名死者文杜拉的家属，已对「戴夫寿司」提起诉讼。

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