服部幸应（本名染谷幸彦）1945年出生于东京丰岛区，父亲是日本首个营养师与厨师学校「服部学园」的创办者服部道政（本名染谷荣）。
中央社、日媒Sponichi Annex报导，服部幸应毕业于立教大学，在昭和大学取得医学博士学位。1977年起，他担任服部营养专门学校的校长，长年推广饮食教育。
2015年，服部幸应因为长年致力于饮食领域的贡献，获得法国总统授予「法国荣誉军团勋章」。2020年，他因为培育大量饮食产业人才，以及在农林水产省的食育推进会议中担任委员等功绩，荣获日本政府颁发旭日小绶章。
服部幸应也多次出现在电视节目中。他曾在1990年代经典节目「料理铁人」中担任解说，也曾作为挑战者登场。此外，他也因为在「SMAPＸSMAP」、「爱的围裙」等综艺节目中担任评论员而广为人知。
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