(新增:惩处出炉)

鸿海前发言人、现任华山文创品牌长刘冠吟,昨晚根据她收到的讯息内容指出,学校午餐汤品因为厨房疏失错送成上周馊水汤,老师也坦承「真的是很大的疏失,X老师有赶快去了解状况。」并表示,女儿很机灵觉得汤臭臭的就不装,让她怒批「喷桶突破重重防守,进了厨房,上了餐车,还被分装。这个喷桶是梅西吗?每个环节都守不了他!」

据悉该校就是位于文山区的力行国小,《壹苹新闻网》今天上午致电校方,校长室表示,目前正在开会讨论这件事的后续处置,而该校校长黄国庭后续接受媒体联访,他说,整起事件是在昨天中午1年级课后班的用餐。

经了解是供餐厂商作业疏失,把过期汤桶运送到1年级教室,才发生过期汤桶送到教室的状况,由于外观上没有两样,但老师表示,当下在室内都配戴口罩,虽然闻到变异,但当下以为是调味。

翻摄 刘冠吟脸书
翻摄 刘冠吟脸书

现场媒体追为正常的处理流程为何?黄国庭说明,午餐送餐流程包含菜、饭、汤,而厂商出菜出汤都有按照一定的流程与数量,不过在汤品的部分,应该是将过期汤品误拿为当天烹煮的,「所以有一个重大的疏失」。

至于为何过期汤品未处理?黄国庭说明,厂商证实汤品回收数量的确有疏漏,才发现过期的汤品出现;由于走廊都有附保温功能的餐车,该汤桶应为上星期五未收走的,才造成周一使用时误拿,且由于处于关闭状况,所以都没有人员经过。

黄国庭接著指出,误食馊水汤的小朋友,分别误喝到1口与2至3口,不过当下发现汤品有问题时,学校的营养师与厂商就有到场处理、撤下,也立即联系学生家长告知此事,截至昨天放学观察小朋友都无大碍。

针对这部分,北市卫生局食药科科长陈怡婷表示,卫生局主要管理业者端的食品安全,至于学校对厂商的管理,则交由教育局负责,针对这起事件的后续处理,也交由教育局统一发言。

陈怡婷也表示,印象中近年没有发生过这类事件,至于厨余为何放了一周、是否应该每天清运?陈怡婷则表示,这部分也是由教育局负责监督业者的处理流程。

北市教育局今天将协同卫生局至力行国小会勘稽查。图非当事学校,彭欣伟摄
北市教育局今天将协同卫生局至力行国小会勘稽查。图非当事学校,彭欣伟摄

另外,北市教育局表示,昨接获消息后立即进行了解,且于今天上午协同卫生局至力行国小现场会勘稽查。

 

经向校方了解,近期供餐厂商上将公司因送餐人员异动,进行餐桶回收确认作业时出现差错,导致该应回收之汤桶放上餐车送至一年级课后班。为确保用餐安全,现场立即要求厂商更换,另请学校依午餐契约罚则规定,就厂商人员疏失导致影响午餐品质,进行记点及罚款。

 

 

针对供餐厂商重大疏失,学校紧急召开午餐供应会议,就厂商疏失做出惩处,自明日(12/21)起暂停供餐,针对本次送餐流程与人员疏失,厂商须提出食品安全卫生及送餐SOP改善报告与督察措施,经午餐供应委员会再次审核通过后,始能恢复供餐;倘未有改善,将视为重大违失予以终止合约,决不宽待。

此外,经委员会讨论决议依契约罚则条款祭予最高罚则,共记点13点(一般缺失8点及重大缺失5点),罚款2万6000元。

 

另为确保学生用餐安全,教育局将函知各校,于供餐作业中,应确实回收餐盆、汤桶及餐具并清点数量,厂商应确实依规定办理。

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