凡搭乘华航日本旗舰航线豪华商务舱、商务舱的旅客，包括台北(桃园)至东京成田、大阪、福冈及名古屋、松山-东京羽田、高雄-东京成田及大阪航线，可享用到「灯灯庵」唯一海外授权店、东京本店派驻的日籍料理长广中新辉及台北主厨陈威廷为华航特别设计的机上日式餐点。
首季推出「初春御膳 翔」，主菜为黑毛和牛照烧，严选日本和牛佐以芥末子照烧酱浓缩入味，搭配口感香甜的北海道梦美人米。未来也将随季节更迭，提供旅客当令的主菜选项。
餐点里最特别的，是东京灯灯庵本店著名菜色「勾玉豆腐」和「黑糖馒头」。勾玉豆腐利用腰果、葛粉、牛奶及鲜奶油，配以日本柴鱼及昆布制作的柴鱼高汤冻、芥末，经过 5 道手续、耗费近 40 分钟，最后撒上台湾乌鱼子粉制作而成；黑糖馒头则是浓郁黑糖外皮，包裹产自台湾的绵密紫薯，先蒸后炸，火候、时间都得精准掌握，才能做出外酥内软、口感层次丰富的特色甜点。
华航也与屡次获得国际设计大奖的知名品牌JIA品家合作，联名推出全新日式餐具衬托精致美食。JIA品家为全球多家米其林餐厅及五星酒店指定使用，并获英国维多利亚与艾伯特博物馆典藏、杂志界圣经 Wallpaper 跨界联名肯定。
此次设计灵感来自于日本传统漆器及莳绘工艺，将春赏樱、夏花火、秋恋枫、冬玩雪的四季意象表现在器皿上。新式餐碗以「领略四季之美，赏尽樱火枫雪」的概念，将日本四季特色转化为符号带入器型当中，旅客用餐结束后能看见餐盘底部的小惊喜，在航程五感体验之余，创造第六感的感知与回忆。
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