胡采苹在粉专发文提到，以前住在北京的时候，真的很喜欢吃螺蛳粉和海底捞，还有一种四川冒菜，觉得真的很好吃。但回到台湾以后完全没有去过海底捞，因为台湾好吃的火锅店真的太多了，而台湾的螺蛳粉的味道也不如北京。
「我觉得台北的螺蛳粉店抱怨政府禁止进口中国螺蛳粉的行动真的很不合理，坦白说台北现做店的水准，是真的还不如淘宝卖的螺蛳粉包。」胡采苹认为，买料理包便宜多了，2014年买一包是15元人民币，现在变三包40元，还可以自己决定加什么配料，不用配合店里只有猪脚大肠大虾这些选择，至少160元起跳。
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胡采苹推荐，最好吃的作法是烫牛肉片或煮空心菜、青江菜加进去，以及炸豆皮卷。「啊，折合新台币才60多元的汤+粉料理包，加自己配的料，才是最好吃CP值最高的，而且味道也比较正宗。」她认为，「台湾政府禁了螺蛳粉料理包，这些店舖应该高兴才对，怎么会去抗议，说真的料理包比店铺有竞争力多了。」
网友看了也认为「台湾店铺的味道真的差料理包超多。」胡采苹则回应「跟我以前在北京吃的味道真的不一样，料理包才是对的。」
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