郑光峰与包括永和豆浆等30多名传统早餐店业者代表，谴责蛋农、蛋商不定期哄抬蛋价，破坏市场秩序，全民受苦。他们指出，短期缺蛋是事实，但是缺口并不大，蛋商、蛋农却制造严重缺蛋的假象，造成民众预期恐慌心理，家庭民众抢购囤积，使缺蛋更加雪上加霜，更加重造成蛋价哄抬。
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蔡姓业者指出，早餐店、餐饮等行业需求蛋量大，针对这些蛋量大行业，原本蛋价市场机制，若蛋价要涨价，蛋商都在周一通知公告；若降价，会在周三通知公告。但蛋商突然提前于3月25日（周五）通知，27日（周一）要涨价，每斤涨价4元，一箱涨价80元，已经片面破坏市场机制。
蔡姓业者说，蛋价已经失控，一箱已经涨到1200元。尤其，过去蛋商公会根据蛋农提供的蛋价参考，开会决定蛋价涨跌，再通知业者。但是，这一次涨价是蛋商自行决议，而且每一家涨价都非常统一，每斤涨4元，明显是联合哄抬蛋价。
郑光峰批评，不合理的哄抬蛋价，已经到了无法无天地步，「没有明天的蛋价」，全民都受害。郑光峰表示，政府应要求蛋农与蛋商要建立透明的合约机制，并要求按照合约履约，让市场的蛋价通路更合理。郑光峰也促政府严查蛋商联合哄抬蛋价的行为。
业者代表齐声高喊「不受蛋商威胁，还给我们合理蛋价！」并扬言，将串连北中南业者10天不卖蛋制品，抵制「没有明天的蛋价」。
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