农委会说明,以最常见的黑叶荔枝为例,外观上果壳摸起来较圆滑,不会有尖刺感,颜色以暗红为主,果肉较薄,香味浓郁,甜度适中,内部果核浑圆饱满,以中部为主要栽种区域。
至于玉荷包,果壳表面有突刺,摸起来刺手,颜色为红中带绿,且相较于荔枝,不宜存放太久,因为通常甜度已经很足,果核也比荔枝扁小,椭圆细长,果肉则弹嫩厚实,甜中带酸,属于早熟品种。
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