食药署先前要求业者提出改善报告书,并于5月11日收到,不过当时未叙明冷冻莓果自农场、冷冻加工厂至包装厂出厂前之原料采集处理及产品制造流程,未详述场(厂)际间之运送及各场(厂)内之贮存情形,亦未提供加工厂端制程之危害分析等5大管控缺失。
除5大管控缺失外,该份报告也未提供水质检验、人员健康检查、原料验收、产品出厂前检验食品病原菌及卫生指标菌等相关佐证资料。
林金富稍早表示,食药署在5月31日收到好市多公司提交检讨报告,已行文给「食品卫生安全与营养咨议会」,因报告多达逾800页,为给委员充分审查时间,预计将于6/20召开,至于结果是否能在当天出炉,林金富坦言,要视当天讨论状况而定,现在尚无法确认。
如要预测当天可能的「剧本」,林金富则表示,应会出现3种可能性,第1种就是业者的报告未达通过标准,将持续暂停受理其报验输入;第2是资料可以解决大部分的污染问题,但仍有小部分需补件说明,在补件通过前继续不予受理;第3则是缴交的资料能厘清所有问题,不过仍可能要经过一段时间的行政程序才能恢复受理报验。
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