未来是否参选立委、从政，陈吉仲回应，完全不会，百分之百我就回学校了，从来不认为自己是政治人物，去农委会、农业部做了7年多，也完全没有想要在政治上有任何的发展，如果要在政治上发展，我为什么没有花时间去做相关媒体关系。
他说，我百分之99都在做事，我对政治没有任何的企图跟想法「完全没有，而且也不要」之前有叫他去选县市首长「我也都不要」现在回来就当一个单纯的老师，但如果农渔民有需要我帮忙我觉得二话不说，不管在哪里，本来就是我一生悬命的，有很多的方法、方式可以来帮农渔民。
虽然回归校园，但仍是网军攻击的对象，陈吉仲也说，不会啦！我没有在任何的政府单位、没有在政治圈了，他们打我有什么用，他不会回应对他的批评「我才不在乎」，但对农业部、农业部同仁、正面的政策、农渔民等有打击、抹黑，这个我当然就要帮，一定会用学者的身分跳出来捍卫，「这个是因为我们本来就对农业有感情，所以不能让台湾农业让他们这样糟蹋」。
他也透露，之前有太多想要做的，他家屏东还有田，也要规划一下，之前想说要种地瓜叶，也很想到我之前原先想要做的国际组织，可是我的本质在学校要当老师。
他认为「问题不在去哪里」，比较重要的是「你一辈子想要干嘛，我从大学都一直在问这个问题」，他有思考出答案了，每个阶段都不一样，他从大学到念博士，当然就一直对农业非常有兴趣，包括全世界跟台湾。
陈吉仲认为，念农业的不管台湾或全世界，都想做一件事情，就是让全世界的都不应该有挨饿的情形，都应该有吃得饱的权利，这可以说是他的终极目标，因这就有很多事情可以来做，刚好因缘际会在农委会、农业部，当然就要把我想要做的全部去做。
这也让他忆起，除了农地议题外，高通膨对很多人有影响，他就做一个类似美国补充营养援助计划(The Supplemental Nutrition Assistance Program，SNAP) 及妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划 (the Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants and Children，WIC)，去年一整年花了1亿2千万美元，折合新台币约3兆6千亿要让美国人都吃得饱，所以农委会推出，农村送暖「60元便当」使用优质国产米、厚实的肉片肉很厚。
他强调，念农业的确实在这种环境下，我觉得就是吃不饱这件事情，真的是很惨的一件事情。
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