一名从事殡葬业的杨男昨日煎蛋当早餐，打蛋打到第三颗发现蛋液呈黑色且散发恶臭，因为知道政府在抓假消息，怕被误会遂赶紧叫员工录影搜证自保，并用保鲜膜封存。杨男表示，鸡蛋是2天前在安居街白兰市场旁的杂粮行购买，一次买10颗。
台北市政府卫生局于9月28日接获杂粮行贩售蛋品疑似变质陈情案件，立即派员前往稽查，查核现场贩售蛋品皆为国产蛋品，并随机抽验2颗蛋品破壳检视未有变质之情形，效期于保鲜日期内，现场保存环境尚符合规定。
依杂粮行提供之来源单据，北市卫生局今日(9/29)继续查核上游蛋品贩卖行，业者说明提供该杂粮行之蛋品源自3家畜牧场，现场针对3家畜牧场各抽验2颗蛋品破壳检视未有变质之情形，效期于保鲜日期内，现场保存环境尚符合规定。
3家畜牧场蛋品由业者向2家上游厂商购入，其中单据留存未有完整名称、地址及电话，北市卫生局于是依《食品安全卫生管理法》第9条规定，开立限期改善单，要求业者改善单据完整性，另扫描蛋篮3家畜牧场QR code溯源皆位于外县市，后续移请所辖卫生局协助溯源查核。
台北市卫生局9月已启动蛋品专案查察，截至28日已查核市售各贩卖业者共261家次，皆为国产蛋品，稽查作业持续进行并公布于网站专区。卫生局呼吁，民众购买蛋品时应观察是否破损及产生异味，购买后应妥适储存避免阳光直射，并尽速使用完毕。
民众如有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽台北市民当家热线：1999(外县市民众请拨02-27208889)转7076。以上讯息，可至台北市政府卫生局网站查询。
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