食药署于2023年9月27日会同桃园市卫生局查获「新兴冷冻食品有限公司」购入「美国冷冻猪前腿肉」制成「猪火锅肉片」(重组肉)，或与「加拿大猪前腿肉」混制成「猪火锅肉片」(重组肉)，惟外包装原料原产地仅标示「加拿大」。
食药署副署长林金富说明，新兴冷冻食品公司向输入商购入9万4377公斤美猪，使用9万0377公斤制作成重组火锅肉片，成品10万0951公斤，剩余4000公斤美猪储存在仓库，10万0951公斤已经贩售给80-90家下游商家。
桃园卫生局已命业者下架回收2023年8月20日前制造之火锅肉片，并责令业者2023年10月2日前改正违规食品原产地标示始得贩售。不过业者说8月下旬都已卖完，能够回收多少，桃园市卫生局请业者持续回报。
业者向稽查人员声称，本来就用加拿大猪肉制作，只是外包装已经印制好，后来变更原料未即时改正产地标示。林金富表示，不管动机是否蓄意，《食安法》以结果论处，动机刑责部分，桃园市卫生局已经移送检调侦办。
林金富强调，针对新兴冷冻食品公司标示不实，第一、回收下架已经卖出的产品，改正产地标示后才可以重新上架贩售，二、库存的美猪检验莱克多巴胺，检验结果预计这两天出炉，三、依照《食安法》，标示不实可开罚4-400万元。
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