脸书「贰哥食堂」昨晚声明,「卫生局九月份卫生稽查结果:调味料逾期一事,于当日,在卫生局协同下已经直接销毁。在十月份,卫生局复检稽查,餐厅已符合所有规范,检查合格!」
业者强调是「调味料逾期,非食品(材)逾期!」因为该调味料为试新菜时所使用,但该餐点口味不如预期,之后未贩售,导致调味料无使用,放置角落未注意而逾期。「再一次强调,在所有贩售餐点里,绝无使用此逾期调味料,这一点,主厨绝对对得起自己的职业道德。目前已强化仓储管理部分。」
![卫生局针对媒体网红推荐热门餐饮店进行抽验。卫生局提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2023-12/CF22A0741FBF24C1D1432390C2E1DD6A/08835226b5f82f127c3655e00a4b6d17_1280.webp)
随文贴出一张照片,一名男子在店门口躹躬致歉,「在此贰哥食堂以及主厨致上十二万分歉意🙇♂️🙇♂️🙇♂️未来我们还是会继续坚持对料理的热忱,来为大家服务。」粉丝涌入「加油」、「一样支持贰哥」、「支持,加油!我们家会继续捧场」。
![卫生局查处结果。卫生局提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2023-12/CF22A0741FBF24C1D1432390C2E1DD6A/a45a3c0f1e1d270a68fc425a657ccf1d_1280.webp)
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