刘仲成表示，教育局鼓励及补助学校活化闲置空间建置校园小农田，积极推动在地化食农教育，由教师带领学生「做中学」，透过食农课程实际操作体验，让孩子们从中认识到食物生产过程的不易，再融入「饮水思源、食米知恩」的品德教育，培养学生对食物、生产者和环境的尊重与感恩，让食育带来的好品格种子可以深耕在孩子心中，发芽茁壮。
石门国小校长陈秀惠表示，学校持续活化环境空间推动食农教育，强调实际操作体验，校园内辟有一区菜圃提供实施食农课程使用，由教师带领学生进行实作，种植蔬果作物、观察作物生长，并在收成后带学生到特色餐教室进行烹调料理。
陈秀惠说，该校拥有全市第一间特色餐教室，是学校专为料理课程设计打造的，不管是烹饪设备或是工具都相当齐全，学校老师已带领学生完成包括照烧猪肉米汉堡、义大利焗烤面、泰式打抛猪肉等多样美味料理；这学期六年一班的学生们亲手栽种小白菜、小松菜、广岛菜以及艾草，从整顿菜圃、亲手种植、时时观察、浇水抓虫，都很细心照顾。
刘仲成今天抵达石门国小后，六年一班学生们便热情的向局长介绍他们的小菜圃，也一起开心收成种植的蔬菜，并将新鲜食材带至特色餐教室进行烹调；学生们对特色餐教室并不陌生，一进教室便俐落地戴起口罩、发帽，和刘仲成一起烹煮美味的香煎蔬菜饼。
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