台湾第一间麦当劳，台北民生餐厅于1984年1/28开幕，首周创下当时全世界麦当劳单周营业额第一的世界纪录。承载消费者40年的回忆，民生餐厅仍保留早年的路灯与骑楼的木纹砖，今(28)日起，更将以全新的经典食材风2.0亮相：延续普普艺术及童趣的风格，结合麦当劳经典食材元素，如面包、煎蛋、肉饼等点缀餐厅墙面，以创造吸晴的视觉亮点，透过低调、柔和且温暖的中性色调，打造像家一样、舒适且轻松的用餐氛围。
为了符合民生东路周边住宅及办公商圈客群的需求，台北民生餐厅设有自助点餐机，并提供款待大使送餐到桌的服务，数位升级同时关注顾客需求；内部空间规划更新增多人用餐区，及专属的生日派对区，共可提供99个座位，比改装前更充裕，适合上班族用餐、家庭欢聚或朋友交谊，再加上全新的场域音乐，让消费者到餐厅享受美味之际，还能开启听觉飨宴。
麦当劳进入台湾近40年，为符合消费者与时俱进的需求，餐厅外观及内装设计，也发展出不同时期的样貌。自2018年起陆续推出字母风Alphabet、几何风Geometry、居家舒活风Human Comfort、经典食材风 Essential Ingredient及其2.0升级版。参考：麦当劳季报「走过近40年，麦当劳餐厅持续进化ING」
为打造舒适及便利的用餐环境，除了餐厅设计步入新纪元，服务样貌与效率也须与时俱进！民生餐厅首度采用模组化组装柜台(Modular Counter)，因应未来「手机点餐自取」服务，餐厅可依内用与外带客流量，弹性调整组装柜枱与餐点置物层架，并设置室内型专属外送取餐窗口，让取餐更方便。
餐厅发展事业群副总裁黄美玲表示，麦当劳明年迈入40周，作为麦当劳第一间餐厅，民生店本次改装有2次首发，采用全球最新设计风格「经典食材风2.0」，并且将座位数从94个增加到99个，提供更舒适的用餐环境；第2，设置最新的模组化组装柜台，还有室内型的外送取餐窗口，让取餐更方便。
随著麦当劳推动全球加速餐厅发展策略，台湾麦当劳到年底全台共计409家餐厅，其中超过4成(175家)提供得来速服务。自今年9月起，麦当劳领先业界，在得来速设置全新双点膳系统，可以让两部车同时在车道点餐，不用等上一位顾客点完才能接续点餐。
台湾麦当劳明年预计再开8家在得来速设置全新双点膳系统的餐厅；展望未来，麦当劳将持续以「积极展店、汰弱换强」为餐厅发展策略，预计明年再展店14家新餐厅，总店数达421家，突破麦当劳40年来历史新高；透过更密集的展店，走入社区，希望达到深耕在地，更贴近民众生活的品牌目标。
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