麦当劳明年迈入40周,2024年的展店策略,黄美玲强调,将持续积极展店,汰弱换强为餐厅发展策略,明年将展店14家,总店数达421家,将打破麦当劳40周年来总店数最高纪录,透过密集展店走入社区、深耕在地,期望能达到民众生活的品牌目标。

送餐到桌服务是为了体现麦当劳还是以人为本的服务型态。陈怡文摄
送餐到桌服务是为了体现麦当劳还是以人为本的服务型态。陈怡文摄

内用座位数大减惹民怨,黄美玲也回应,麦当劳每年平均改装40至60餐厅,为了提供顾客更合规的用餐环境,所以主动检视建管相关规定,因此必须封闭部分楼层或用餐区,但未来只要面积适合,且符合土地使用分区管制的规定,麦当劳新店将以大全配为主,内用、外带、外送、得来速的全方位服务,希望提升顾客消费经验。

麦当劳将持续积极展店。陈怡文摄
麦当劳将持续积极展店。陈怡文摄

外界质疑麦当劳是否要走全外带的模式发展,黄美玲否认「并非如此」,因为人的服务才有温暖,也是我们服务最基本的调性,送餐到桌服务就是为了体现麦当劳还是以人为本的服务型态。

封闭楼层、 用餐区是因麦当劳主动检视建管相关规定。陈怡文摄
封闭楼层、 用餐区是因麦当劳主动检视建管相关规定。陈怡文摄

展店布局,黄美玲也说,麦当劳展店密度在亚洲区来说,除了日本、澳洲这几个大国不提,台湾密度仅次于香港、新加坡,台湾几乎已经没有什么地方没有开店,如金门今年7月开了39年来第1家,对麦当劳来说,都会区持续深化,开店密度会更高,在郊区的话,重划区一直都是多年来看重的地方,乡镇部分,麦当劳是5万人才会开1家餐厅,未来乡镇达3万人标准,是下一个评估进驻的可能性。

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