教育部今天发布新闻稿表示，为促进学生健康，持续提升学校午餐品质，教育部已拟具「学校午餐条例」草案，并于2019年4/3公告，同年4月至6月召开多次公听会及座谈会。2020年到去年，则办理「公立国民中小学午餐厨房精进计划」等专案计划，提高学校自设厨房供应午餐比率，增加营养师及厨工薪资。
另外，教育部说，每年补助中央厨房及联合采购群长学校约273位营养师、1131名厨工、225条生熟食运输路线，并提高偏乡午餐费达62元，各项强化措施，以利后续推动专法能符合实际需求。
教育部表示，国教署今年成立「学校午餐科」，订定「补助地方政府成立学校午餐辅导团及辅导人力计划」，今年起也补助地方政府成立学校午餐辅导团。此外，今年9/26发布「教育部国民及学前教育署推动高级中等以下学校午餐工作咨询会设置要点」，以及订定「教育部国民及学前教育署高级中等以下学校午餐中央辅导团设立及运作计划」，并召开地方政府午餐辅导团工作会议、全国体健科长会议，就学校午餐人力、食材供应设备、收费及饮食教育等相关议题进行讨论、搜集意见，纳作专法制定参考。
教育部说，未来将透过午餐咨询会及辅导团，并视议题需要，邀请相关机关（构）、专家学者、学校人员或民间团体代表提供咨询，持续朝向推动制定完备的学校午餐及饮食教育专法迈进，并预计于立法院下一会期提出草案。
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