台北市卫生局表示,6位民众7日晚间购买某锅贴连锁店的锅贴、玉米浓汤,食用后4人当晚即出现呕吐、腹泻、恶心等症状,被医院怀疑食品中毒进行通报。
卫生局8日稽查发现,店家冷冻库、陈列架与风扇不清洁,还有冷冻库温度高于-18度的缺失,已限期4月11日前改善完毕,若复查未改善,将依食品安全卫生管理法第8条、第44条,处6万到2亿元罚锾。
卫生局指出,稽查人员同时采验厨房工作人员的手部、锅贴盘、锅贴馅料棒等3件环境检体,如检出病菌,将依同法第15条、第44条,处6万到2亿元罚锾。
对于有4名顾客疑似食物中毒,锅贴店回应,当天该门市未有其他消费者出现类似情况,希望卫生局协助尽速找出真正原因;为确保安全无虞,该门市于打烊后进行环境清洁消毒,对于卫生局稽查到的缺失,亦会要求门店立即改善。
點擊閱讀下一則新聞
米其林一星280元就能吃!川菜名厨来台 国宴菜「鸡豆花」现身