台铁便当与缔结友好的日本淡路屋合作,在日本贩售的联名便当部分所得捐赠给花莲地震救灾。淡路屋也捐赠200个陶瓷便当瓮及提供包装纸设计给台铁,由台北餐旅分处负责研发和制作联名便当。

这款「洄味便当」将在5/10及5/11于台铁便当台北站2号店限量贩售,每组售价399元,只要购买「洄味便当」即可获得「台铁便当经典帆布袋」。

花莲早期称为「洄澜」,相传先人乘船来到花莲溪口时,见到溪水入海与海浪冲击呈回旋状,故称为「洄澜」。台北餐旅分处(原台北铁路餐厅)这次便特别设计这款「洄味便当」共同为花莲打气。

「洄味便当」吃得到马告、鬼头刀等花莲在地食材。台铁提供
「洄味便当」吃得到马告、鬼头刀等花莲在地食材。台铁提供

「洄味便当」采用花莲富里友善耕作的白米,源自日本人气品系「ミルキークイーン」,优化培育再升级全新品种口感Q弹、饭香浓郁,再搭配红藜烹煮而成的「红藜饭」。菜色则有酥炸东海岸鬼头刀,撒上原民香料「马告」增添风味!还有来自花莲农会的紫苏梅做成的「梅子鸡」,以及花莲吉安三宝之一的龙须菜搭配七星潭柴鱼花,更吃得到东部特产洛神蜜饯,为这款便当增添满满在地味。

「洄味便当」特卖会贩售资讯
售价:每份399元(赠送台铁便当经典帆布袋)
供应数量:每日限量100组(午、晚餐各50组,每人限购1组,售完为止。)
贩售地点: 台铁便当台北站2号店
贩卖期间:5/ 10、5/ 11(共2天)午、晚餐
贩卖时间:午餐自11时、晚餐16时整开卖
洽询电话:02-23619309(不接受预订)

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