新庄火锅店惊见活蛞蝓　医警示：寄生虫恐引脑膜炎癫痫死亡

北市一家日本连锁寿司店18日传出，民众吃饭时发现寿司内有一只活体蛞蝓正在蠕动，近日则是也有另一起蛞蝓入侵食物事件，一名网友在「爆料公社二社」指出，他在新庄新泰路上的某间火锅店用餐时，发现锅边有一只活跳跳的大蛞蝓，甚至因为店家是先买单后上菜，所以并未享有免单，只是帮她换了一锅。

新北市卫生局今天表示，将派员前往稽查，并依食品良好卫生规范准则查核，针对场所作业环境、人员卫生及病媒防制加强查核，若有不符规定将依食安法第44条规定，命业者限期改正，若届期仍未改善完成，可处6万以上2亿以下罚锾。

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事实上蛞蝓若被吃下肚是相当严重的状况，医师苏一峰曾发文表示，蜗牛和蛞蝓常有广东住血线虫，生食可能会被感染，广东住血线虫的宿主是老鼠，大便排出幼虫，蜗牛和蛞蝓吃了而感染，若人吃了蜗牛蛞蝓，寄生虫会爬到脑部寄生，产生脑膜炎癫痫死亡，目前无有效的治疗方式。

卫生福利部疾病管制署曾提醒，勿生吃蜗牛、福寿螺或其他野生动物如青蛙；处理蜗牛等特殊食材应戴手套并洗净双手（砧板也须清洗）；烹调软体及甲壳类动物（如蜗牛、蛞蝓、淡水明虾及蟹）时，应煮沸3到5分钟以上再食用；建议教育小孩勿接触蜗牛、螺类及蛞蝓等，以免感染幼虫。