55岁妇重度脂肪肝、肾结石自认吃超健康　营养师一看猛摇头「满满地雷」

营养师夏子雯分享，该妇人吃「早素」平时早餐几乎都吃水煮蛋1颗、无糖豆浆1杯，偶尔吃吃咸豆浆+油条、素食店蔬菜满福堡+炸薯饼+柳橙汁；午餐部分常吃鱼排便当且白饭全部吃完、晚餐则是多以自助餐的1/4碗饭+蔬菜2样+蒜泥白肉和笋子汤、水果。

营养师夏子雯指出，该妇人很喜欢吃白饭、吃淀粉、喝果汁、炸薯饼，同时公司若有点点心，会吃炸鸡排，还有爱吃鸡皮鸡爪猪皮、炖鸡汤，或是喝白木耳饮，并且该妇人觉得自己饮食健康、清淡。

 

营养师夏子雯表示，这样的饮食内容在营养师眼里「满满地雷」，并给予6大建议：
1.早上咸豆浆配的油条，改成煎荷包蛋比较好

2.速食店的蔬菜满福堡可吃，饮料可喝无糖茶饮或黑咖啡，而不是满满糖分的柳橙汁想吃薯饼自己在家用气炸锅炸

3.洛神花干的茶饮甜甜的，跟柳橙汁的概念一样，请改喝白开水+纯无糖的茶饮

4.午餐外食，通常纤维不足够~买膳食纤维粉来补充很重要，能稳定餐后血糖；饭后不要马上吃水果

5.晚餐的小地雷是蒜泥白肉片，因为都是肥肥的油花，想吃胶原蛋白，直接补充胶原蛋白粉CP值真的最高了，不过，晚餐饭量很少，接著吃水果就好

6.千万别一直吃鸡皮、猪皮，胶原蛋白都还没补到，反而疯狂吃到饱和脂肪和胆固醇，不利于脂肪肝，也会对饭后血糖有影响喔，而且白木耳没有胶原蛋白喔。