减肥不要吃！卤味超多热量陷阱　这几种看似清淡却重油重咸

营养师高敏敏分享，卤味隐藏许多热量炸弹，纳含量也很可观，如火锅料就是一大陷阱，燕饺、鑫鑫肠、贡丸、百页豆腐都是加工食品中，热量与钠含量都高的，炸豆皮、蟹味棒等则是容易吸汤汁，成为高钠的炸弹。

钠虽然是人体必需的元素，能维持体内电解质平衡、神经传导、使肌肉正常收缩与放松，但摄取过多对健康有害，尤其易水肿、肾脏病、心血管疾病、高血压患者更要特别注意。如果出现水肿、口干舌燥、头痛昏沈⋯等症状都可能是提醒你吃太咸了。

选择原型食物，多选择蔬菜、肉片、无加工的食品，不仅热量较低 且营养价值也较高；搭配无糖饮料，卤味本身的热量就偏高 建议饮料搭配无糖的茶、黑咖啡、豆浆等等，可以减少负担 也能补充水分 加速代谢钠离子；减少卤汁、沾酱，卤汁已经有大量的盐巴、砂糖、油等等的调味料，建议吃料就好不要把汤、卤汁一起喝掉，也不要再额外添加酱油或香油。

饭后可以吃一些高钾水果，例如香蕉、小番茄、奇异果等等的高钾水果，有利尿排钠的效果，可加速代谢钠离子，但最重要还是养成好的饮食习惯，建议平常少吃加工品、减少酱料使用。