蜗牛小米粽中毒3死　小米验出「托福松」农药浓度异常高

食药署长庄声宏指出，9月18日送验之「食余」检体（蜗牛小米粽）中检出有机磷剂托福松（terbufos）后，进一步针对蜗牛小米粽及5样食材进行定量分析，发现蜗牛小米粽检出浓度为224mg/kg，而小米、内叶、猪肉、蜗牛、竹笋等5样食材分别检出浓度405、150、60、42、32mg/kg，其中小米的浓度高达405mg/kg。

庄声宏表示，蜗牛小米粽在蒸煮过程中，可能让托福松从小米扩散到内叶，导致浓度较高。庄声宏提到，根据食药署资料，近3年后市场检验农药托福松12,390件，共41件检出（检出率0.33%），所以产品中发现托福松的比例相当低。

另外，食药署与台东县卫生局于9月19日至台东县金峰乡之第一例死亡个案住家，采集第二批检体6件，包括捣米臼内残留小米粉、盐、味精、酱油、厨房置物柜内已开封外袋标示法台宝(芬普尼)及蒸煮锅涂抹拭子，已寄送到食药署进行检验分析。

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