恶！万华米其林「黑金卤肉饭」筷子黏卫生纸和卡肉末　卫生局抓到5大缺失

有网友在社群平台指出，首次到「小王煮瓜」用餐，点餐后准备拿筷子时，却发现筷子桶内的筷子像没洗过，第一支黏著干掉的卫生纸，再换其他支竟还带有肉末。该名顾客委婉向店员反映筷子不干净，但店员直接忽视，离开时才默默将筷子桶拿走。网友感叹：「这间店竟然得过米其林，实在太傻眼，再也不会去！」

针对网友的爆料，台北市卫生局迅速展开稽查。虽现场未在筷子中发现异物，但查出垃圾桶未加盖、食材未离地、冰箱内食材未覆盖、清洁剂与食材混放，以及未设置员工物品专区等5项卫生缺失。卫生局要求店家在11/21前完成改善，并将于期满后进行复查，如仍不符规定，将依食品安全卫生管理法第8条第1项，开罚6万至2亿元不等的罚锾。

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卫生局强调，餐饮业者须严格遵守食品卫生管理规范，以确保顾客的健康与安全。对于消费者来说，如发现餐饮业者存在疑似卫生问题，应立即向卫生局检举，为自身权益发声。同时，卫生局也呼吁业者重视卫生管理，不仅是对顾客的责任，更是经营长久的根本之道。