水耕蔬菜从育苗至采收皆须严谨品质把关，不仅无农药，生产的蔬菜水分更为饱满、口感更加清脆鲜嫩，皆可直接生食。杉SHAN这次升级的综合生菜包括淡丽绿橡、翡翠绿橡、萃玉红橡、冰山红火焰、冰山绿火焰、红菤莴苣、福山莴苣等市场上并不常见，包含其他小农食材在内，杉SHAN共有超过30种的基底、配料及主食可供选择。不仅增加点餐自由度，还可完全客制成消费者想要的风味。
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