坐落阿里山公路57.6K处「巃头」、海拔高度约1280公尺的「阿里山英迪格酒店」，除了是阿里山地区第一间国际品牌酒店外，更是30年来最新开业的饭店，也是云嘉南地区第一座黄金级绿建筑。酒店预计于2022年12月18日起开放试营运，期间顶楼设施包含’a veo veo yu酒吧、景观戏水池、水疗池、健身房与观星平台暂不开放，预计在2023年农历春节前夕全面营运启用，春节期间入住的旅客即可享受馆内所有设施。
试营运期间推出「无尽藏专案」，入住精品房含ton’u kitchen粟餐厅晨光早餐每房1万5099++起，每房再送阿里山森林游乐区入园门票2张。目前圣诞节、跨年元旦假期与农历春节询问度最高，入住精品房含ton’u kitchen粟餐厅晨光早餐每房2万2000++起，一泊二食（含ton’u kitchen粟餐厅晨光早餐与无尽藏晚间套餐）专案每房2万8000++起。
阿里山英迪格酒店总经理傅润沛表示，阿里山是国内外旅客指名造访的景点之一，除了日出、日落、云海、山林、铁道等五奇美景之外，同时也是赏樱、赏枫与赏萤胜地，在地独特的邹族文化，更是阿里山与众不同之处。期许酒店的诞生能为阿里山带来旅游新气象，同时增加在地就业机会、吸引青年返乡，呼应英迪格酒店品牌的「邻间文化、与邻里共生」，同时展现洲际酒店集团亲切接待每位到访旅人的待客之道。
阿里山英迪格酒店的整体设计，由获得许多国际奖项的新加坡MOD(Ministry of Design)设计公司操刀，灵感源自于阿里山的自然与人文风景，打造出充满阿里山特色元素的建筑，以森林铁道的桧木车厢意象打造出格栅外观，迎宾亭则以火车站为灵感打造，也象征探索阿里山的无尽藏旅程就此展开。
酒店拥有84间山景客房与套房（包含1间无障碍客房），座落在5个楼层中，每一间客房都拥有私人阳台，并配备户外沙发/座位，大部分的客房都能从房内或阳台上欣赏日出景致，同时能够轻松写意的感受芬多精的洗礼。
客房以邹族文化与台湾蓝鹊为设计发想，床头的枫叶饰板、云海/编织地毯、猎人风迷你吧柜子都以红、蓝色设计，营造出两种不同的客房视觉；翱翔在走廊中指引进入客房的台湾蓝鹊，也化身为床头夜灯，守护著旅人睡眠。浴室空间将编织纹理融入在墙面，并把萤火虫意象点缀在墙上，突显阿里山拥有干净的空气、森林与水源。
每间客房都选用Serta舒达床垫，配备小美犀智能管家与Harman Kardon Soundbar音响；迷你吧免费提供多款迎宾饮品、Nespresso胶囊咖啡机、阿里山高山茶搭配艺术家林炎霖的紫灰志野茶具；浴室皆采干湿分离设计，配备TOTO免治马桶、hansgrohe卫浴设备、apaiser单体浴缸（部份房型）、瑞士沙龙级Valera吹风机，更是全台首家使用时尚老佛爷Karl Lagerfeld沐浴备品的酒店。
踏入位在1楼的ton’u kitchen粟餐厅，仿佛看见了随风摇曳的小米田。ton’u是邹语小米的意思，也是过去邹族的主食之一，设计团队以满满的小米装饰围绕著座位区，营造出庆典的氛围，也象征食满丰收。集结嘉义特色小吃、阿里山在地食材与邹族料理等特色，演译出多层次环球美馔。
ton’u kitchen粟餐厅斥资百万引进西班牙国宝级Josper烤炉，设置在开放式厨房餐台区，让每位用餐客人都能亲临现场，感受主厨直火炭烤的美味。直火炭烤讲求的除了火候还有木柴，主厨遵循邹族传统、向山林致上最高敬意，选择相思木作为烧烤原料，相思木木材的取得并非是透过砍伐而成，而是需要等相思木自然倒塌后，才能整理捡拾出可用的木材。相思木质地坚硬扎实，燃烧时不易爆裂、燃烧时间长且稳定，烟熏的风味也更加浓郁，搭配在地区域的特色食材，让饕客们能直接品尝到食材最纯粹的风味。
除了客房与餐厅外，酒店同时规划了专业的宴会与会议空间。153平方米的ehohamo神话宴会厅，适合中小型会议、商务宴客、尾牙宴会等，ehohamo在邹语为神话之意，也有说故事的意涵，象征在此举办的每场宴会，是专属于每个人的故事；邹族过去习惯在家的外头，建造一座能让邻居们交流分享彼此资源的凉亭hufu，独立在酒店1楼户外的hufu氛飨亭，是一个82平方米的「分享空间」，拥有开放式厨房、独立厕所、大型液晶萤幕，并设计可全开式的玻璃拉门，无论是定制晚宴、品酒飨宴、餐饮讲座，提供隐密独立却有氧舒适的社交空间。
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