李瑜也分享,Nespresso的米兰限量款咖啡,风味上特有的黑可可与面包香,让她想起早餐那杯搭配brioche con crema(奶油馅牛角面包)的卡布奇诺;外观设计上,黑色、金色与绿色色块组成的立体几何图腾,也令人联想到米兰大教堂内的光景,充分展现义大利人的直率和不羁。李瑜更不藏私提供她最爱的「义大利式」咖啡喝法之一,就是用杏仁饼干沾著咖啡一起喝,或是将喝剩的咖啡奶泡拌入糖变成甜点,「道地义大利人都是这样做的」。
有「行走的义大利美食字典」之称的Solo Pasta主厨王嘉平也公开道地的义大利城市咖啡品饮文化。他表示,如果想感受更道地的义大利城市咖啡风情,可在Nespresso「义式经典拿坡里」口味咖啡中加入咖啡糖霜(Crema Zucchero);或在「义式经典罗马」风味咖啡中加入八角酒(Sam buca),体验当地人特有的品饮文化。而品鉴义大利浓缩咖啡有三个关键步骤。首先是观察咖啡油沫颜色深浅与丰厚程度;接著嗅闻杯中香气,搅拌后再次细细品味并深吸达鼻腔;最后吸啜咖啡液,感受咖啡流经舌头与喉咙深处。
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