因应开幕，杨嘉明烘焙所三重店限定推出新品「神鸟凤凰生乳酪」，杨嘉明师傅用鸟蛋与莓果制成风味酸甜、口感Q软的创新甜点，最上层铺上2颗覆盆子鸟蛋、蓝莓与草莓，将鸟蛋与覆盆子果泥一起慢火熬煮上色，中间为由北海道乳酪、优格与柠檬原汁制成的卡士达生乳酪，乳香与柠檬香气十足，最下层则是饼干塔皮增添酥松口感，以甜点来说，元素相当独特，每日限量供应。
至于人气爆棚的独创「黑金菠萝芋泥流沙」与「火山盐奶盖蛋糕」，其中「黑金菠萝芋泥流沙」结合竹炭、菠萝、大甲芋头芋泥、奶黄、麻糬五种元素，透过竹炭将菠萝皮烤出黑金色泽，切开剖面，绵密芋泥与软Q麻糬创造层次感丰富的特色蛋黄酥；「火山盐奶盖蛋糕」则是杨嘉明师傅因应现代人在饮食上的健康取向，将整颗6吋蛋糕以简单食材打造，再用法国火山温泉盐制成浓郁起司奶盖，覆盖在富有弹性的海绵蛋糕上，再搭配清爽不甜腻的生乳内馅，除了招牌原味，还有可可莓果与草莓三种口味，同样是店中的人气热卖款。
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