千禧之爱健康基金会推出「餐盘健检」、「餐盘加菜」两种网路游戏，5/17至5/30挑战餐盘健检或式上传自组餐盘，就能抽7-ELEVEN、圣德科斯、农粮署、国健署赠品，有水果、沙拉、蔬果箱、环保餐具包等，活动期间还有21风味馆推出的烤鸡腿蔬菜优惠套餐。国民老婆泱泱也化身推广大使，首度公开自己的「专属餐盘」，内含彩蔬沙拉、鸡肉红藜麦饭团及香蕉。泱泱表示，因为工作忙碌，无法自己准备餐点，工作需求又得保持纤瘦健康，所以外景时就直接去超商买沙拉跟水果来吃，确保每餐至少吃进2种以上蔬菜。

5/17至5/30挑战餐盘健检或式上传自组餐盘，就能抽水果、沙拉、蔬果箱、环保餐具包等好礼。业者提供
5/17至5/30挑战餐盘健检或式上传自组餐盘，就能抽水果、沙拉、蔬果箱、环保餐具包等好礼。业者提供
5/17至5/30挑战餐盘健检或式上传自组餐盘，就能抽水果、沙拉、蔬果箱、环保餐具包等好礼。业者提供
5/17至5/30挑战餐盘健检或式上传自组餐盘，就能抽水果、沙拉、蔬果箱、环保餐具包等好礼。业者提供
千禧之爱健康基金会推出｢餐盘健检、餐盘加菜｣网路活动。业者提供
千禧之爱健康基金会推出｢餐盘健检、餐盘加菜｣网路活动。业者提供

国内营养流病专家、同时也是千禧之爱健康基金会常务董事潘文涵教授进一步表示，这种饮食型态每年可降低整体成人死亡率近25%；也相对降低全球近七成死因的慢性病风险，例如糖尿病风险下降34%，心血管疾病风险降低19%，大肠直肠癌风险降低10%，肥胖风险降低7%。潘文涵说，因为蔬果富含维生素、矿物质、纤维质，还有各种不同的植化素，对治疗与预防癌症与慢性疾病都有助益。她更强调Plant-Based Diet的精神是鼓励大家多吃蔬食但不是吃素，而吃蔬食容易缺乏的锌和维生素B12，则可透过多吃牡蛎和蛤补充，同时这两种食材还是低碳排食物，顾健康兼顾环境永续。

国内营养流病专家暨千禧之爱健康基金会常务董事潘文涵分享植物为主饮食的好处，建议民众蔬果占一半，地球更友善。业者提供
国内营养流病专家暨千禧之爱健康基金会常务董事潘文涵分享植物为主饮食的好处，建议民众蔬果占一半，地球更友善。业者提供
潘文涵教授指出，Plant-Based Diet的精神是鼓励大家多吃蔬食但不是吃素。曾仲葳摄
潘文涵教授指出，Plant-Based Diet的精神是鼓励大家多吃蔬食但不是吃素。曾仲葳摄
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蔬果占一半 泱泱饮食法
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