因应情人节的来临，位于晶华酒店2F的ROBIN'S牛排馆此次集结6款风格各异的带骨牛主餐选项，严选来自美国、澳洲和台湾不同产区的带骨肉品，先在开放式烤炉以高温直火烈焰反复烘烤，上桌后再以木盘呈现并于桌边进行分切，宾客将能同时享受到视觉和嗅觉的双重感官体验，六款肉品中特别推荐晶华独家取得的「加长型美国带骨牛小排」，肉品是以顺著肋骨方向直切的方式呈现油花丰美、口感丰腴的牛小排，总长30公分、份量达36盎司的Special Cut (独特切工)，以豪迈的高温直火进行三次反复静置及炭烤的过程，饕客可以同时品尝到成品骨边肉的焦香与肉排软嫩细致的口感，风味层次丰富值得细细品尝。
视觉效果满分的澳洲谷饲200天战斧牛排是Robin’s牛排馆的招牌品项，主厨使用美式炭烤手法保留食材鲜美原味，分切部位是牛的第七到十三根肋骨之间、此处汇集了沙朗、老饕与酥脆焦香的骨边肉，饕客可以一次品尝三种不同肉品的口感。牛排在焦香的外表下，仍有柔嫩多汁的口感与均温的最佳熟度。
经典的35盎司美国顶级带骨肋眼牛排，在粗犷的外表下有著精致细腻的料理过程，牛排必须先以美国纽澳良肯琼粉和法国盐之花腌渍六小时，接著架上烤台以高温直火进行碳烤，牛排部分上桌后，主厨会协助进行骨肉分切，肉排的部分请食客分食的同时，会再将骨边带肉的部位放入高温300度的烤箱内反复烘烤与静置三次，最后以肯琼粉及法国盐之花再次调味，饕客能同时品尝香酥、软嫩、Q弹三种层次的口感。
另有首次引进、台湾安格斯和牛品牌农场晃晃的台湾安格斯红屋牛排、带骨牛小排以及丁骨牛排，上述「爱你入骨」双人极致带骨飨宴，点用主餐皆含鲜绿小农沙拉吧、情人节限定缤纷甜品吧以及餐后饮品，每套7200元起。
晶华酒店法籍甜点主厨罗伦挥洒法式浪漫基因，以层次丰富的巧克力甘纳许、玫瑰慕斯及海绵蛋糕组合、打造出六款造型唯美、甜蜜可口的应景甜品，2/14至3/14于酒店1F的Regent Gift Shop进行贩售，每款280元起。推荐的「锁住真心」及「爱恋玫瑰」两款蛋糕，前者以可可脂打造成红色的爱心配上精致的心锁，内馅则是以绵密的杏仁蛋糕、与浓郁的柚子奶油、焦糖冻及柚子甘纳许堆叠而成，口感层次细腻；后者则是将红茶甘纳许以手工挤花方式呈现出玫瑰层层花瓣的唯美意境，搭配上清爽的柠檬海绵蛋糕与香气浓郁的黑醋栗果酱，打造出独一无二的完美口感。
另外还有「莓果恋曲」慕斯蛋糕、「挚爱Je t'aime」玫瑰慕斯，以及「唇唇欲动」、「甜蜜佳人」两款造型巧克力等情人节限定品项，6吋蛋糕每颗售价1280元，2吋蛋糕每颗售价280元，造型巧克力每组300元起，多样缤纷华丽的限定甜品为恋人传递最浓密真挚的满满心意。
