营养师余朱青表示,若一杯700cc全糖的饮料喝下肚,通常就已经超过每日摄取标准,而控制每日糖类摄取尤为重要,根据世界卫生组织(WHO)建议,精致糖热量摄取不可超过每日总热量摄取的10%,而最容易的方式就是随时注意饮料包装上的「营养标示」。余朱青营养师更建议,忙碌的上班族时常无暇计算糖分摄取,而最简单的方式就是直接选择「无糖茶」,不仅能确保零热量,更能让不喜欢单喝白开水的族群确保能补充到水份。
而茶的历史悠久,茶中含的维生素、矿物质能补充身体所需,茶多酚能产生抗氧化效果,儿茶素则能保护心血管,可说富含优点,依茶的发酵程度主要又分为绿茶和红茶,最重要的是选择无糖的茶饮,才能确保远离三高疾病。营养师余朱青分享绿茶的儿茶素含量更高,在喝茶的同时搭配橘子、芭乐等高维生素C的水果,可增加儿茶素的溶出量,抗氧化效果能更好提升,适量饮用更可以加速身体的代谢,促进脂肪燃烧,有减少腹部脂肪堆积的功效,若大鱼大肉过后最好能搭配绿茶,日式餐点和绿茶的搭配性更好,在食用日式餐点时搭配能凸显美味。而红茶是完全发酵的茶种,茶多酚大幅减少,对身体的刺激性也较小较温和,推荐给不喜欢太刺激的族群。
美食当前搭配无糖茶能降低热量摄取,例如夏日大家最爱的凉面,虽然美味但热量偏高,这时搭配KIRIN 生茶,能解渴解腻又能确保热量不超标。深受消费者喜爱的KIRIN「生茶」,为一般绿茶的再升级,主打来自日本原味的体验,选用「100%日本国产冠茶叶」,确保拥有清爽的香气和滋味,「微粉碎工法」能将甘甜香气保留,研磨的茶叶粉注入茶汤中,释放丰富层次口感,而全新的「冻结回甘工法」,通过冷凝冻结技术,将茶汤萃取液冷冻凝结16小时以上,减少苦涩的同时保有滑顺口感。
KIRIN午后无糖红茶独特的迷人香味与口感,秘诀来自于添加使用被誉为红茶界香槟的世界三大茗茶「大吉岭茶叶」,并以「两段萃取制法」,带出清新香气与丰醇美味,让品尝后味道清爽无负担。而泡茶的水质也深深影响茶汤风味,营养师余朱青对于食物味觉敏锐,私心分享来自日本的「生茶」和「午后无糖红茶」,制造时因为使用日本软水矿物质含量高,软水泡出来的会比较接近原味,口感好喝,也是深受各族群喜爱的原因。