福容大饭店餐饮营运部副总吴威德表示，福容首次推出西式年菜外带，满足对年菜有不同需求的客人，为春节带来不同的新体验。各店的订单持续攀升中，预期较往年增加2至3成业绩。北、中、南，都可以轻松取餐。连锁推出三款以西式风味打造的外带年菜。有嫩牛颊慢炖，红酒香浓层次丰富，入口滑嫩不腻的「布根地红酒炖牛颊」；低温烘烤，猪肋排鲜嫩多汁，特制酱汁甜咸平衡，香气四溢的「美式炭烤猪肋排」，以及外皮金黄酥脆，内里多汁香嫩，加入义式香料的「义式香料烤全鸡」。
说到过年必吃的料理，佛跳墙绝对榜上有名。这道经典菜肴寓意福气满堂，象征新的一年好运绵延。连锁可以选择经典的「一品鲍鱼佛跳墙」或浓厚古早味的「螺头慢炖佛跳墙」。选用多种精致食材，经过数小时精炖慢煨，汤头浓郁、食材软嫩，无论是自家享用，还是宴请宾客，这道菜都能成为餐桌的焦点。
除夕围炉星级年菜让你轻松备好料，豪华主厨飨宴端上桌。福容台北二馆推出「良参雪蛤炖鸡汤」3680元，选用六年良参与雪蛤、山药、红枣 、当归等药材一同炖煮，浓郁鲜美，暖心又暖胃。福容台北一馆则是推出象征年年有余的「纸包酸菜金汤鱼」以及「药膳酒香海大虾」1280元起。
福容桃园机捷A8店主推「酱皇白玉烩吉品鲍」2288元，严选日本吉品鲍肉质肥厚，咬起来滑嫩Q弹，搭配福容精制XO酱。嘉义福容voco酒店推出「行运吉品鲍富贵金蹄」，黑猪蹄膀香滑浓郁，鲍鱼溏心软糯，与老母鸡、金华火腿等焖煮至汤汁胶质丰厚，令人垂涎。
福容淡水渔码店推出「酒酿麻油鸡米糕」，米粒吸满鸡汁精华，软糯弹牙，香气层次丰富，是年节的暖心之选。福容福隆店「手作秘汁六两金」每份1680元，严选上等猪肉秘汁腌制，再洒上糖粉炙烧，搭配柠檬片一口咬下，鲜嫩多汁酸甜咸香。还有不可错过的「卡门双酱小犊牛」，由福容花莲店推出，长达三小时低温烘烤牛小排鲜嫩多汁，搭配双重风味酱汁，颠覆味蕾。福容桃园店推出招财进宝的「凤凰元宝酥」，酥香金黄的外皮包裹著绵密的内馅，一口咬下，幸福感瞬间满溢。
过年回娘家伴手礼，无论是经典的年节美食，或是精致礼盒，福容一次帮你备齐！精选XO酱礼盒严选上等干贝、樱花虾，配以辣椒、蒜蓉、红葱头等食材拌炒而成，咸香下饭、口感浓郁细腻；有步步高升寓意的港式腊味萝卜糕与怀旧家乡芋头糕；还有象征福气旺来的「御选凤梨酥/蔓越莓酥」。
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