调查局指出，涉案的一家环保业者承包国内百货美食街等厨余油脂截油槽清理工程，明知美食街所产生的油菜渣、废油泥等废弃物清除、处理，应取得主管机关许可，竟转包给不具废弃物处理资格的3家下游厂商清运，另外，鲁肉饭业者「胡须张」位于新北市五股区的中央厨房，明知制作鲁肉饭等食品所产生废油泥的清除、处理，应委托具有相关许可资格的业者，竟将制造过程所产生的废油泥交由其中一家不具资格的卫生工程行处理。
这些业者为牟取暴利，竟随机在大台北地区偏僻街道，直接插管排入路旁水沟或下水道，或以水肥名义投入污水处理厂，严重污染环境。
依照目前市场行情，食品废油泥清除、处理费用每公吨约3万元， 一般水肥的投肥费用则为83.5元，涉案业者无论是直接排入道路排水沟、下水道，或以水肥名义排肥，都可获得高额暴利。
涉案业者的客户除了胡须张鲁肉饭，还囊括大台北地区大型百货美食街、餐饮、量贩店及饭店，初步统计，仅其中3家美食街及1家食品业者，自2020年开始非法清运的废油泥就高达800公吨，不法获利3500万元以上，目前大量高浓度废油泥仍去向不明，且涉案厂商众多，检调正过滤相关事证，持续扩大侦办。
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